帰宅日記

備忘録

帰宅 8回目

帰宅 8回目 2016/06/16(木)

執事︰高尾さん、嘉島さん
フットマン︰生駒さん、綾瀬さん
set︰Davinci(生ハムとそら豆のクリーム トマトのフィットチーネ、抹茶と小豆のムースケーキ)
side︰Extra Tea(juin jeudi chocolat︰隈川さん)
紅茶︰アスカ コート ノーブル
cup︰ルージュ フュメ/Richard Ginori


6月最後の帰宅してきました。

思わぬアクシデントが発生。自転車の鍵を無くして、帰宅の5分前に池袋着。うぉおお!急げ!サンシャイン通りを疾走するお嬢さま。(こんなのはお嬢さまとは呼ばない。)

5分くらいの誤差でお迎えしてもらいました...。遅刻しだすのは人間的に良くないから直していきたいです...。


初めての早番と遅番の方の交代回でした。
紅茶係は小金井さんでオススメはヴァサンティ。名護さんが夏服着てらっしゃいました。

数日、執事日誌を読んでいなかったので生駒さんが新人さんだと知らなかった...。
メニューの説明とかで「新しい方かな?」とは思いましたが。

アンナマリアにしようかな~と思っていたのですが、本日のケーキが抹茶と小豆のむ...抹茶!抹茶だって!(食い気味)抹茶好きです。
アンナマリアだとプチケーキなので、大きいの食べたくてDavinciにしました。

紅茶は前回、水瀬さんにオススメしてもらったアスカ コート ノーブルがミントが効いていて爽やかでこの季節に飲みやすかったので、また頼んでみました。

紅茶を持ってきてくれた生駒さんに、何度も「お熱いので気をつけて下さいね」と言われました。ポット熱かったんだね...。火傷とか大丈夫かな。
カップはオススメのものお願いしました。自分では選ばないようなカップだったので新鮮でした!持ち手がかわいい。



生駒さんがサラダを持ってきてくれました。
「こちらシーザーサラダでございます。」
私「ありがとうございます。」
「あ、シーザードレッシングのサラダでしたね。広い心でお見逃しください。」
私、普通に見逃してたよww

そしてパスタ登場。生駒さんメニュー噛んでた(笑)がんばれ...!
私も数ヶ月前に接客のバイト始めたから、分かる。ちょー分かる。

そして綾瀬さんと交代。
最近入った方ですよね?と聞くと、「はい、そうです。生駒とは同期です。」と。
ここで生駒さんが新人さんだと知る。

劇場から帰ってきた百合野さんとお話したかったのですが、そう上手く行きませんでした(笑)フロア見てたら目が合ったのですが、流し目で通り過ぎていきました(笑)
帰宅した時に初っ端、Boudoir持った百合野さんに「お帰りなさいませ」って言ってもらえたから満足です!

そして、Extra Tea到着。
フランス語の名前、チョコレート、カワイイ!ってことで、ずっと楽しみにしてました。
隈川さん初めましてでした。歌劇団の写真しか見たことなかったので、目力すごいなあ...。迫力あるなあ...。この人がチョコレートとかギャップあるなあ...。なんて思ってたんですけど、迫力ある感じではなく、柔らかい雰囲気の方でした。

フランス語少し習ってるので、頼んでみたいと思ってました(ミーハー)、と伝えると、
背伸びしてフランス語のメニュー名にしてしまって恥を晒してしまいました...。と(笑)
そんなことナイナイ。

紅茶の出来上がりを待つ間に、最後に乗せる生クリームをハンドミキサーで泡立てる予定だったそうですが、アシスタントの速水さんが、ハンドミキサーを持っていってしまい、どうして持っていくの...?と思っていたら、大量生産された生クリームを持ってきてくれたそうです。
速水には頭が上がりません...と。

隈川さんかわいい!愛されてるんだな~。ふふふ。

ナイフ、フォーク、スプーンの説明してきたのやっぱり速水さんだと思ってたので、隈川さんに聞いてみました。
速水さんだったよ!!どうして前回否定したし!!(笑)
まあ、よくある下りだったみたいですね(´・∀・`)
隈川さんも時々するそうです。

そんなExtra Teaとても美味しかったです。
甘い匂いに、ほど良い飲みやすい甘さ👏
最後にチョコペンでクマを書いてくれたんですが、重いのかすぐ沈んでしまいました(笑)


化粧室の帰りは名護さんでした。
夏服いじり損ねたw

デザートも食べ終え、出発の時間までゆっくり。イヤリングが痛いなあと思って弄っていたら、フロアの葵さんと思わしき(担当されたことがないから分からない)見目麗しい方と目が合ってしまいました。笑顔ありがとうございます。癒された。

そんなこんなでお見送り。
6月過ぎるの早い...。はやく7月こーい!

帰宅7回目

2016/06/09(木)
執事︰高尾さん
フットマン︰水瀬さん
set︰DaVinci(ヤリイカと彩り野菜のクリームパスタ ルッコラのペーストと共に、ムースケーキ)
紅茶︰アスカコートノーブル

初帰宅の先輩との帰宅でした。
先輩は少し変わった所のある方なので(おい)少し心配でした。笑

フットマンは水瀬さん!知っている方が担当なのは初めてです。

フロアのテーブル席へ。
私、1度もカーテン席に行ったことがない...。どの時間がそうなんだろ...。あの席は憧れです。
そして、谷山さんいる!ラスト日です!担当卓も近かったので嬉しい。

水瀬さんなので紅茶はラムール トゥジュールにしようと思ったのですが、切れていました。残念。似ているからどうですかとオススメされたアスカコートノーブルをお願いしました。

先輩はコーヒーを最初チョイスして、水瀬さんが少し戸惑っていて面白かったです。
あとで紅茶に変えてましたが。

それからカップのチョイスを聞かれなかったので、あれって毎回の特典ではないのか...と思ってました(あとで真相がわかる)。

先輩はアンナマリアを注文。
私が初帰宅の時は、谷山さんに手で割って食べてくださいね。と丁寧に説明してもらってたんですが、初帰宅ではない私が居たからか、水瀬さんは特に説明されませんでした。
まあでも、(説明されなくても食べた方くらいだいたい分かるよなぁ~)とサラダを食べながら、先輩を見ていると...。

!?!?

左右に割る想定のスコーンを上下に割ろうとしている!(笑)慌てて説明(笑)

ダビンチのパスタは具沢山でとっても美味しかったです🍴✨


紅茶の継ぎ足しやアンナマリアのお皿を変えに来てくださった水瀬さんは毎回セールストークを交えてくる(笑) 
神執事のことや、珈琲サロンのこと...突然話を振られたので、たぶんハテナが浮かんでいる顔をしていたと思います...(笑)

また、水瀬さんにカップセレクト忘れていましたね...。と言われました(笑)「私が忘れていたなら、言ってください💧」と。ごめんなさい、水瀬さん(笑)システム把握不足の私のせいでもある!


そして、谷山さん最終日。どうしてもお話したい私。欲をいうなれば、天河さんに教えてもらった好きな指の話を振りたい!と思い、谷山さんをチラチラ見てました(やめろ)

そして今だ!という時にベルを鳴らす(こんな恥さらしなお嬢さまで本当にすみません)。
谷山さん来てくださいました~!
好きな指を聞くと、なんで知ってるの!?というリアクション(笑)
その後、「どうなさったんですかー?」と水瀬さんもいらした。
「昔の話を天河が言いふらしていたんです...。忘れてくださいね、お嬢さま...。」
うん、忘れません(^^)

谷山さんとお話できてよかった~。満足です。新しい所でも成功する様、お祈りしています!
谷山さんの担当宅はいつもお話が盛り上がっていて楽しそうなので、もういらっしゃらないのがとても残念です。

そんなこんなで、お見送り。
水瀬さんは沢山話しかけて下さるので楽しい♪ミントへの愛を沢山語っていただきました。

先輩は、また来たいなと仰っていたので嬉しくなりました。またご一緒できるかな?

帰宅 6回目

6回目 2016/06/07
執事︰藤堂さん
フットマン︰小金井さん
set︰デザートプレートBoudoir
side︰T2(ミント)
cup︰ホワイトパレス/Noritake

冬さんと1週間ぶり2回目の帰宅。
6月初めての帰宅。

デザプレは毎月かわいいですね。
そしてカップ初選びでした。ホワイトパレスか、ジョージアンパレスで、とお願いしたら「パレス系がお好きですか?笑」と言われました。
うたプリみたいだな(笑)

そしてT2を初めて頼んでみました。
冬さんの頼んだフットマンアイスと並べて食べていると水瀬さんに「チョコミントありがとうございます」と話しかけて頂きました。
初めてお話したので、「もしかして、みずせさんですか?」と聞いてみましたが...みなせさんですよね(>_<;)また失態やらかした...。
在籍執事のところにフリガナも無いから困る(´・_・`)

T2作って下さった小金井さんはどうやらミント苦手な様でした。作らせてしまいました(笑)
ミントなのに白いアイスでした!味はほのかにミントでした。(家でマイルドミントの歯磨き粉を使っているのですが、そんな感じの味。笑)

そして谷山さんは5月いっぱいなのかなと諦めていたのですが、まだいらっしゃる!!有難い(-人-)
そして冬さんが化粧室帰りに連谷山さんをれてきてくれました(-人-)神です。神お嬢さま。

1回目に担当していただいてうんぬかんぬんと話ができました!いつまでなんですか?と聞くと「9日までの命です...。」
命(笑)
お話できたのが念願すぎて、ドキドキしてました。そのせいか、好きな指は聞きそびれてしまいました。

冬さんとは会って二回目なのにとても楽しくお話できました(*^^*)
またよろしくお願いします。・:+°

帰宅 5回目

5回目 2016/05/31

執事︰藤堂さん
フットマン︰八幡さん
set︰アンナマリア(サンドイッチ、いちごのスコーン)
紅茶︰アレス

フォロワーさんの冬さんと帰宅してきました。とりあえず、とても面白かった帰宅でした!冬さんとは初対面でしたが、楽しくお話できました。

詳しくは冬さんのブログにて(笑)
(過去帰宅思い出して、ブログ書くのが燃え尽きつつある)

本日のジュレがメロンだったことから、冬さんの苦手な食べ物(メロン)の話をしていたら八幡さんがやってきて「何のお話されてたんですか?」とお話振ってくれました。
そうすると、八幡さんの苦手な食べ物の話に。
「小さい八幡が祖母が作ってくれたきんぴらごぼうを食べようとしたら、髪の毛が入っていて、それ以来食べられなくなりました。」だそうです。
メロンの話してたのに嫌いな物が金平ごぼうと言われた時点で、料理名かよwwって思ったのに、理由も心象的なやつで、ツボでした。

本当は眼鏡が苦手とか、無趣味だから給仕してなかったら人間以下ですとか、八幡さんの言葉のチョイスがいちいち面白くてツボでした。

また、百合野さんがお水を注ぎに来てくださった時、「今日は一気に夏らしいお洋服ですね」と声かけてくれました。はわわ。

「前回も声かけてくれましたよね?」とお話しましたが...前々回百合野さんに目撃された服が、有り合わせでなんとかしたものだったので、ダサくて...覚えていて欲しくなかったので...思わず「覚えてなくていいです!」と口から出てました...。

その後、冬さんが化粧室へ行き、戻ってくる時が百合野さんでした。(やばいww百合野さんだww)くすくす笑って「誰と来るかな~って思ってたら、百合野さんだったね」(失礼の極み)と曰う私。
百合野さん「私ですみません...」
(そういうんじゃないよ!!百合野さん!!)
百合野さん「覚えなくていいです、なんて初めて言われました・゚・(。>д<。)・゚・」
百合野さんごめん...ごめん...カワイイ...。

盛り沢山楽しい帰宅でした。百合野さんごめんなさい。お屋敷出禁になりそう。

帰宅 4回目

4回目 2016/05/26
執事︰司馬さん
フットマン︰名護さん
set︰キングリア(青リンゴのジュレ)
side︰エクストラティー(新山さん、みちのお茶)
紅茶︰リオン
cup︰プシュケローズ/Wedgwood

ひとり帰宅でした。

名護さんはどうやら独特な人のようですが、この時はそうだと知らずあまり上手くお話できなかったので帰宅がトラウマになりかけました(笑)もう大丈夫ですけれど!

ビーフシチュー初めて頂きました。ほんとお屋敷は何を食べても美味しい!
お料理に負けないリオンを紅茶でチョイス。 

カップの説明の際に名護さんが「誰が見ても可愛いカップ持ちしました。」と。
可愛いカップだと言いたいにしては回りくどいし、名護さんの真意掴めない!w
プシュケローズ確かに可愛かったです。可愛いすぎて私は持て余してました。かわいすぎる。

谷山さんはいらっしゃったのですが、担当卓が遠かったのもあり、お話は出来ませんでした💧

ひとり帰宅で、時間を持て余している時はフロアの人間観察していたり(笑)、本を読んでいるのですが、ふと黒縁メガネの人と眼が合ってしまいました。(わっ、でも、会釈くらいで終わるよね。)
いやいや、その人こっち近づいてきました。

見覚えはあるなあと思ったのですが、1回目帰宅の時に奥様の卓を担当されていて、可愛らしいフットマンと奥様というのは絵になるなあ。とつい見てしまっていた方でした。

そう。百合野さんです。ススっと近づいてきて「お嬢さま、本日は以前よりも大人っぽいお洋服ですね。」と。
え、前回お皿とか下げてもらったかもしれないけど、ほとんどお話したことないよね!?
本当に覚えてらっしゃるのか、百合野さんの話術だったのか分かりませんが嬉しかったです☺✨
でも多分百合野さんって記憶力いい人なのかな?と今は思ってます。

初めてのエクストラティーもお願いしてみました。新山さんとっても可愛らしい。笑顔が素敵。
名護さんに説明された時に驚いたんですが、はちみつきんかんのど飴が入ってるんですよ(笑)気になりすぎて頼んでしまったではないか。
本当は春に出す予定だったり、カードの字体は道の駅を意識してみた、等などお話お聞きしました。のど飴入れようと思ったのって、かなり凄い発想...。
今まで飲んだことのない不思議な味でした。私は好きでした。

帰宅 3回目

3回目 2016/05/24
フットマン︰天河さん
set︰DaVinchi(レモンハーブクリームパスタ、紅茶のシフォンケーキ)
side︰カクテル Emerald Breeze
紅茶︰ヘルメス

初帰宅の友人と。彼女は1度バトラーズカフェに行ったことがあるみたいです。

2回目の帰宅の直後の執事日誌で、谷山さんの旅立ちを知りとてもショックだった中での帰宅です。
天河さんに谷山さんは居ますか?と聞いてみると「谷山は先程までは居たのですが...」とのと。入れ違い...。

しかし優しい天河さんは谷山さんに会ったら「好きな指は何ですか?」と質問してみると面白いですよ。と教えてくれました。昔のDVDか何かで言っていたそうです。「古い人しか知らないから、聞かれたらきっと記憶に残りますよ。」とか!天河さんとても親切です。担当は天河さんなのに、こんなに谷山さんのこと聞いてるの相当失礼なのに💧

DA VINCI初めて注文してみました。某喫茶店でレモンクリームパスタを食べたのですが、結構酸っぱかった...。ので、お屋敷のはどうなんだ!?と、気になっていたので選びました。絶妙なレモン加減で、酸っぱいというより食欲を誘われる感じでパクパク食べちゃいました。
サラダにかけるコショウの道具の大きさにビビりました。何であんなにでかいん。笑

そしてこの日はカクテルデーだったので、初めてお願いしてみました。友人はよくバーに行ったりするようですが、私は目の前でカクテル作ってもらうの初めてでした。
古谷さん儚げイケメン。カクテルを振ってる姿がとても絵になるなあと思いました。
私はノンアルでお願いしましたが、とても美味しかったです。

帰り際に玄関で、天河さんに谷山さんがいつまでなのか聞いてみました。日誌に書いてなかったので...。ですが、把握されてなかったらしく、執事の方に聞いてくださいました。しかし執事さんと話が噛み合っていなくて結局分からずじまいでした(笑)早番だということだけは分かりましたが。

天河さんほんとすみませんでした!

帰宅 2回目

2回目 2016/05/19
フットマン︰有村さん
set︰花園の誓い
side︰フットマンアイス(クッキー&チョコ)、un plat de souvenir
紅茶︰チャールズ
cup︰イブニングマジェスティ/Noritake

ハイ。まんまと2回目帰宅。ひとり帰宅です。
有村さんは第一印象、“うわ!めっちゃ某アニキに似てる!”でした。ごめんなさい。

谷山さんもそうでしたけど、ここの方は程よいイケメンといいますか...とても居心地良い素敵な方ばかりなんだなあと思いました。

デザプレの花園の誓いもかわいいので、注文。お花好きです。
前回担当だった谷山さんのフットマンアイスは、1回目のあと絶対食べに行きたい!と思ってたので注文。
その日限定のun plat de souvenirは、自分がフランス専攻なのもあって惹かれたので注文。
なんか物凄いモリモリ頼んでしまいました。

紅茶はアールグレイが好きなので、チャールズを頼んでみました。

un plat de souvenirで人生初めてブルーチーズを食べました。独特ですね。語彙力なくて説明が出来ない。
お皿を下げてくださった方が、「私、無理矢理同僚にブルーチーズを食べさせられて匂いが翌日までとれませんでした(笑)」と言ってました。無理矢理食べさせられるのってどういう状況!?!?笑

なんとか全て食べ終えてお見送り。
「食べすぎでしたかね。笑」と私が有村さんに言うと、「ちょうど良かったということにしましょう。」と有村さん。そういうことにしておこう。笑